兵庫県丹波黒振興協議会より〜学会発表のご案内
当社も参加させて頂いている兵庫県丹波黒振興協議会より
学会発表がおこなわれますので、ご案内申し上げます。
- 「丹波黒の食味評価と機能性成分に関する研究」
- ・学会 ：日本食品科学工学会 第58 回大会
- （会期：2011 年9 月9 日〜9 月11 日）
・発表日時 ：2011 年9 月11 日（日） 9:28〜9:42 - ・会場 ：東北大学（宮城県仙台市） G 会場 川内北キャンパスB 棟 B201
- ・演題 ：「丹波黒の食味評価と機能性成分に関する研究」
- ・発表者：寺井雅一様 フジッコ株式会社
